新闻资讯
看你所看,想你所想

鲁菜资讯

鲁菜

酸奶蛋糕怎么做好吃 完整版空气炸锅做法介绍

阅读(11)评论()

平时喜欢做甜点的小伙伴可以试试这款酸奶蛋糕,自己在家做的绝对干净好吃,不过酸奶蛋糕怎么做好吃,以及完整版空气炸锅做法介绍是有一定难度的,对于新手来说可能不太容易。

鲁菜

爆炒田鸡的正宗做法介绍 田鸡怎么做好吃

阅读(1)评论()

很多人还是比较喜欢吃田鸡的,因为肉质鲜美有弹性,而且现在大家吃的一般都是人工养殖的田鸡,所以不用太担心,那么田鸡怎么做好吃?爆炒田鸡的正宗做法介绍是什么?

鲁菜

九转大肠为什么叫九转 九转大肠的正宗做法

阅读(18)评论()

九转大肠是是清朝光绪初年,济南九华林酒楼店主首创,开始名为"红烧大肠",后经过多次多次改进,红烧大肠味道进一步提高。许多著名人士在该店设宴时均备"红烧大肠"一菜。一些文人雅士食后,感到此菜确实与众不同,别有滋味,为取悦店家喜"九"之癖,并称赞厨师制作此菜像道家"九炼金丹"一样精工细作,便将其更名为"九转大肠"。

鲁菜

东北侉炖鱼正宗做法 侉炖鱼和红烧鱼的区别

阅读(70)评论()

侉炖鱼是山东省传统名菜,属于鲁菜系。侉炖的方法可以减少鱼的营养损失,因为鱼不直接与热油接触。蛋白质不易被破坏,也不会产生致癌物质。主料是草鱼、五花肉、豆腐,口味是豉香。工艺是炖,中级难度。

鲁菜

松仁玉米的正宗做法 松仁玉米粒的做法大全家常

阅读(0)评论()

松仁玉米是东北地区的传统名菜。在东北菜里非常有代表性,毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质,还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。

鲁菜

乌鱼蛋汤怎么做好吃 乌鱼蛋汤正宗做法

阅读(4)评论()

乌鱼蛋的营养丰富、味道鲜美、有冬食祛寒、夏食解热之功效。且富含人体必须的多种微量元素。是不可多得的上等饮食原料。由乌鱼蛋制成的菜肴中,以鲁菜中的烩乌鱼蛋汤最为著名。